Saisonkarte
Pasta e Risotto
Tagliolini Funghi e Parmigiano
Tagliolini mit Steinpilzen, Parmesan und grüner Pfeffersauce mit Salbei
19,00
Tortelloni Carciofi
Tortelloni gefüllt mit Artischocken, Pecorino-Sauce und getrockneten Oliven
19,00
Risotto Nero con Tonno Rosso
Schwarzkohl-Risotto, roter Thunfisch, Burrata, Limette
19,00
Carne e Pesce
Petto d'Anatra
Gebratene Entenbrust, Kastaniencreme, Schwarzkohl, Pflaumen
14,50 26,50
Tonno Rosso
Roter Thunfisch, Kartoffelpüree, Spinat, fermentierte Rote Bete
15,50 27,00
Dessert
Zabaione al limone
Zitronen-Zabaglione, Mandel-Crumble, Beeren und Oliven
11,00
Feste Karte
Antipasti
Tagliere Oliveto
Italienischer Aufschnitt und Käse, typisch sardischem Brot, Oliven und mehr
11,00 19,00
Antipasto di formaggi con marmellate e miele
Vorspeise mit verschiedenen Käsesorten, Marmelade und Honig
11,00
Bruschetta Oliveto
Bruschetta mit Tomaten, Mozzarella, Oliven & Knoblauch-Öl
7,00
Bruschetta Oliveto rustica
Geröstete Bruschetta mit Büffelmozzarella, Salsiccia & Basilikumemulsion
8,00
Millefoglie di pane carasau al caprino
Carasau-Brot-Millefeuille, Ziegenkäse, Pinienkerne, Kirschtomaten, Basilikum und Honig
11,50
Vitello tonnato
Kalbfleisch auf Thunfischsauce, Kapern und Sardellen
11,00
Carpaccio di manzo oliveto
Rindercarpaccio mit Rucola, Parmesan und Olivenfilets
11,00
Burrata su verdure grigliate (für 2 Personen)
Burrata Pugliese auf gegrillten Auberginen, Zucchini und Paprika, serviert mit Brot
16,50
Olive all‘olio alle erbe e pane fatto in casa
Portion Oliven in Kräuteröl und Brot
4,50
Primi Piatti
Tagliatelle alla bolognese
Tagliatelle mit hausgemachtem Ragù (Rind- und Schweinefleisch)
11,50
Spaghettoni alla carbonara tradizionale
Rustikale Spaghetti mit Guanciale, Ei, Parmesan und Pecorino
11,00
Tagliatelle ortolana
Tagliatelle mit Auberginen, Zucchini und Paprika in Tomatensauce und Basilikum-Emulsion
11,00
Spaghetti aglio olio peperoncino e gamberi
Spaghettoni mit knoblauch, Öl, Chili, Garnelen, Petersilie und knuspriger Panko
17,00
Zuppa
Zuppa al pomodoro con emulsione al basilico
Tomatensuppe mit Basilikumemulsion
6,00
Zuppa di verdure di stagione
Gemüsesuppe mit Karotten, Lauch, Sellerie, Erbsen und mehr je nach Saison
6,00
Insalate
Insalata oliveto
Eisbergsalat, Rucola, Kirschtomaten, Oliven, Ziegenkäse, Sonnenblumkerne, Zitronenschale
9,00
Insalata mista di stagione
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Karotten und Fenchel
8,00
Rucola grana e pomodorini
Rucolasalat mit Kirschtomaten, Parmesanflocken und Balsamico-Essigcreme
9,00
Insalata mista di contorno
Beilagensalat, gem. saisonaler Salat mit Tomaten und Karotten
5,00
Extra: Walnüsse - Parmesan - Oliven - getr. Tomaten - Thunfisch
je 2,50
Kinder
Pasta alla bolognese
Pasta mit hausgemachtem Ragù (Rind- und Schweinefleisch)
5,00
Pasta al pomodoro e basilico
Pasta mit Tomatensoße und frischem Basilikum
4,50
Pasta al burro
Pasta mit Butter
4,00
Pasta ai Broccoli
Pasta mit Brokkoli und Butter
5,50
Pizza
Pizza Margherita
Tomatensauce und Mozzarella
8,50
Pizza Marinara
Doppelte Tomatensauce, Sardellen, Oregano, Knoblauch
9,00
Pizza Capperi e Acciughe
Tomatensauce, Mozzarella, Kapern, Oliven und Sardellen
11,00
Pizza Bufala
Tomatensauce, Büffelmozzarella, mit frischem Basilikum
10,50
Pizza Marinara Con Bufala
Doppelte Tomatensauce, Büffelmozzarella, Oregano, Knoblauch
10,50
Pizza Funghi
Tomatensauce, Mozzarella, Champignons
10,00
Pizza Salame
Tomatensauce, Mozzarella, Salami
11,00
Pizza Capricciosa
Tomatensauce, Mozzarella, Oliven, Artischocken, gekochter Schinken, Champignons
13,00
Pizza 4 Formaggi
Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan, Büffelricotta
11,50
Pizza Piccante
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Chili
11,50
Pizza Vegetariana / Vegana
Tomatensauce, (Mozzarella), Aubergine, Zucchini, Paprika, Kirschtomaten
11,50 / 10,50
Pizza Rustica
Mozzarella, Gorgonzola, Radicchio und Walnüsse
11,50
Pizza Estiva
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken, Parmesan
13,50
Pizza Tonno e Cipolla
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
11,00
Pizza Patate e Salsiccia
Mozzarella, Kartoffeln, getr. Tomaten, Salsiccia und Rosmarin
11,00
Pizza Porcini
Mozzarella, Steinpilze, Salsiccia und Trüffelöl
14,00
Pizza Campagnola
Mozzarella, Guanciale, Büffelricotta, karamellisierte Zwiebeln und Minze
17,50
Pizza Gamberi e Rapa Rossa
Rote Bete, Garnelen, Büffelmozzarella, gesalzene Mandeln, Basilikum
17,50
Pizza Oliveto
Dopple Tomatensauce, Burrata, Salsiccia, Oliven & frisches Basilikum
15,50
Desserts
Tiramisù tradizionale al caffè con amaretto
Traditionelles Kaffee-Tiramisu mit Amaretto
6,00
Panna cotta con marmellata alla fragola, salsa alla menta e croccante
Panna Cotta mit Erdbeerkonfitüre, Minzsauce und Crumble
6,00
Mouse al cioccolato con granella di noci e frutti di bosco
Schokoladenmaus mit gehackten Nüssen und Beeren
6,00
Getränke
Aperitivi
Aperitivo Oliveto (Gin Mare, Granatapfelsaft, Lavendelsirup & Sprudel)
10,00
Aperol Spritz / Campari Spritz (Aperol / Campari, Prosecco & Sprudel)
7,00
Limoncello Spritz (Limoncello, Prosecco, Sprudel, Minze und Zitrone)
7,00
Martini Rosso (Roter Martini & Orangenscheibe)
7,00
Martini Royal (Weißer Martini & Prosecco)
7,00
Aperitivo Oliveto Analcolico (Alkoholfreier Martini, Granatapfelsaft, Limettensaft & Sprudel)
7,00
Aperitivo analcolico Crodino (Aalkoholfreier Aperitif auf Crodino-Basis mit Eis, Sprudel & Orange)
6,00
Bevande / Softdrinks
Oliveto Mineralwasser
0,35 l
3,50
Oliveto Mineralwasser
1,0 l
4,50
Oliveto Naturellwasser
0,35 l
3,50
Oliveto Naturellwasser
1,0 l
4,50
S. Pellegrino (Ital. Mineralwasser), groß
0,75 l
5,50
Acqua Panna (Ital. Naturell)
0,75 l
5,50
Coca Cola, Classic / Zero / Light
0,20 l
3,50
Fanta Orange
0,20 l
3,50
Sprite
0,20 l
3,50
Mezzo Mix
0,20 l
3,50
Mezzo Mix
0,40 l
5,50
Schweppes Tonic Water
0,20 l
3,50
Apfelsaft
0,20 l
3,50
Orangensaft
0,20 l
3,50
Apfelschorle
0,20 l
3,50
Apfelschorle
0,40 l
5,50
Chinotto S. Pellegrino
0,20 l
3,50
Lemonsoda
0,20 l
3,50
Oransoda
0,20 l
3,50
Tea Freddo italiano (Zitrone oder Pfirsich)
0,33 l
3,70
Bier vom Fass
Bayreuther Hell, klein
0,30 l
3,60
Bayreuther Hell, groß
0,50 l
4,80
Flaschenbier
Peroni
0,33 l
4,50
Corona
0,33 l
5,00
Erdinger Weißbier
0,50 l
5,00
Berliner Pilsner
0,50 l
5,00
Berliner Radler
0,50 l
5,00
Erdinger Alkoholfrei
0,33 l
4,00
Hauswein
Hauswein weiß / rot / Lambrusco
0,20 l
5,50
Hauswein rosé
0,20 l
5,50
Weißwein (Flasche): Orvieto Classico
0,75 l
19,00
Rotwein (Flasche): Montepulciano d‘abruzzo
0,75 l
19,00
Rosèwein (Flasche) Nero d‘avola
0,75 l
22,00
Prosecco des Hauses
0,20 l
5,50
Cocktails & Longdrinks
Negroni (Gin Mare, Vermut, Campari)
10,00
Gin Tonic (Bombay Gin, Tonic Wasser, Gurkenscheibe)
10,00
Vodka e Lemon (Vodka Absolut und Italienisches Lemon Soda)
10,00
Mojito Moderno (Bacardi Rum Oakheart, brauner Zucker, Limettensaft & Sprudel)
10,00
Whisky Cola (Jack Daniel‘s und Coca Cola)
9,00
Caffetteria
Espresso
1,50
Doppio Espresso
2,50
Americano
2,00
Cappuccino
2,50
Latte Macchiato
3,00
Tè
2,50