Saisonkarte
Pasta e Risotto
Fusilloni all’anatra
Fusilloni mit traditionellem Enten-Ragout und Casitzolu-Käse
19,00
Tortelloni al tartufo
Tortelloni gefüllt mit Trüffel, Butter & Parmesan-Creme und Selleriechips
20,50
Risotto agli asparagi
Risotto mit grünem Spargel, Sardellenbrösel & Szechuanpfeffer
21,50
Carne e Pesce
Salmone grigliato
Lachsfilet - Möhren - gebratene grüne Bohnen - fermentierte Kirschtomaten
25,50
Bistecca di manzo
Rindfleisch (150gr) - Frühkartoffeln - grüner Spargel
- karamellisierte Zwiebeln
26,50
Saison-Pizza
Aurora
Mozzarella fior di latte - Zitrusfrüchte - marinierter Lachs - gebackener Fenchel - gesalzene Mandeln
19,00
Terra e Sole
Mozzarella fior di latte - grüner Spargel - Bauchspeck - geschmolzene Ziegenkäsecreme
20,00
Feste Karte
Antipasti
Tagliere Oliveto
Italienischer Aufschnitt und Käse, typisch sardischem Brot, saure Gurken & Oliven
13,00 21,00
Antipasto di formaggi con marmellate e miele
Vorspeise mit verschiedenen Käsesorten, Marmelade und Honig
13,00
Bruschetta Oliveto
Bruschetta mit Tomaten, Mozzarella, Oliven, Oregano & Knoblauch-Öl
8,00
Bruschetta Oliveto rustica
Geröstete Bruschetta mit Büffelmozzarella & Salsiccia
9,00
Millefoglie di pane carasau al caprino
Carasau-Brot-Millefeuille, Ziegenkäse, Pinienkerne, Kirschtomaten, Basilikum und Honig
12,50
Vitello tonnato
Kalbfleisch auf Thunfischsauce, Kapern und Sardellen
12,50
Carpaccio di manzo oliveto
Rindercarpaccio mit Rucola, Parmesan und Olivenfilets
12,50
Burrata su verdure grigliate (für 2 Personen)
Burrata Pugliese auf gegrillten Auberginen, Zucchini und Paprika, serviert mit Brot
17,50
Olive all‘olio alle erbe e pane fatto in casa
Portion Oliven in Kräuteröl und Brot
5,00
Primi Piatti
Rigatoni alla bolognese
Rigatoni mit hausgemachtem Ragù (Rind- und Schweinefleisch)
12,50
Spaghettoni alla carbonara tradizionale
Rustikale Spaghetti mit Guanciale, Ei, Parmesan und Pecorino
13,00
Tagliatelle ortolana
Tagliatelle mit Auberginen, Zucchini und Paprika in Tomatensauce und frischem Basilikum
12,00
Tagliatelle ricotta di bufala pomodoro e basilico
Tagliatelle mit Büffel-Ricotta, Tomatensauce & Baisilikum-Emulsion
12,50
Spaghetti aglio olio peperoncino e gamberi
Spaghettoni mit knoblauch, Öl, Chili, Garnelen, Petersilie und knuspriger Panko
18,00
Zuppa
Zuppa al pomodoro con basilico fresco e olio d’oliva
Tomatensuppe mit frischem Basilikum & Olivenöl
6,50
Zuppa di verdure di stagione
Gemüsesuppe mit Karotten, Lauch, Sellerie, Erbsen und mehr (je nach Saison)
6,50
Insalate
Insalata Oliveto
Eisbergsalat, Rucola, Kirschtomaten, Oliven, Ziegenkäse, Sonnenblumkerne, Zitronenschale
10,00
Insalata mista di stagione
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Karotten und Fenchel
9,00
Rucola grana e pomodorini
Rucolasalat mit Kirschtomaten, Parmesanflocken und Balsamico-Essigcreme
10,00
Insalata mista di contorno
Beilagensalat, gem. saisonaler Salat mit Tomaten und Karotten
6,00
Extra: Walnüsse - Parmesan - Oliven - getr. Tomaten - Thunfisch
je 2,50
Kinder
Pasta alla bolognese
Pasta mit hausgemachtem Ragù (Rind- und Schweinefleisch)
6,00
Pasta al pomodoro e basilico
Pasta mit Tomatensoße und frischem Basilikum
5,50
Pasta al burro
Pasta mit Butter
4,50
Pizza
Pizza Margherita
Tomatensauce und Mozzarella
9,50
Pizza Capperi e Acciughe
Tomatensauce, Mozzarella, Kapern, Oliven und Sardellen
12,00
Pizza Bufala
Tomatensauce, Büffelmozzarella, mit frischem Basilikum
12,00
Pizza Marinara Con Bufala
Doppelte Tomatensauce, Büffelmozzarella, Oregano, Knoblauch
12,00
Pizza Funghi
Tomatensauce, Mozzarella, Champignons
11,00
Pizza Salame
Tomatensauce, Mozzarella, Salami
12,50
Pizza Capricciosa
Tomatensauce, Mozzarella, Oliven, Artischocken, gekochter Schinken, Champignons
14,00
Pizza 4 Formaggi
Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan, Büffelricotta
13,50
Pizza Piccante
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Chili
13,00
Pizza Vegetariana / Vegana
Tomatensauce, (Mozzarella), Aubergine, Zucchini, Paprika, Kirschtomaten
13,50 / 12,50
Pizza Rustica
Mozzarella, Gorgonzola, Radicchio und Walnüsse
13,00
Pizza Estiva
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken, Parmesan
15,00
Pizza Tonno e Cipolla
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
13,00
Pizza Patate e Salsiccia
Mozzarella, Kartoffeln, getr. Tomaten, Salsiccia und Rosmarin
13,00
Pizza Porcini
Mozzarella, Steinpilze, Salsiccia und Trüffelöl
15,50
Pizza Oliveto
Dopple Tomatensauce, Burrata, Salsiccia, Oliven & frisches Basilikum
17,00
Desserts
Tiramisù tradizionale al caffè con amaretto
Traditionelles Kaffee-Tiramisu mit Amaretto
7,00
Panna cotta con marmellata alla fragola, salsa alla menta e croccante
Panna Cotta mit Erdbeerkonfitüre, Minzsauce und Crumble
7,00
Mousse al cioccolato con granella di noci e frutti di bosco
Schokoladenmousse mit gehackten Nüssen und Beeren
7,00
Getränke
Aperitivi & Long Drinks
Aperitivo Oliveto (Gin Mare, Granatapfelsaft, Lavendelsirup & Sprudel)
11,00
Spritz: Campari / Aperol / Limoncello / Montenegro, Prosecco & Sprudel
8,50
Martini Royal (Weißer Martini, Olive bitter & Prosecco)
8,00
Negroni (Gin, roter Wermut & Campari)
11,00
Sbagliato (Roter Wermut, Campari & Prosecco)
11,00
Gin Tony (Gin Mare, Rosmarin, Olive bitter & Tonic)
11,00
Espresso Martini (Vodka, Kaffee-Likör, Amaretto & Espresso)
11,00
Aperitivo Oliveto Analcolico (Alkoholfreier Martini, Granatapfelsaft, Limettensaft & Sprudel)
8,00
Bevande / Softdrinks
Oliveto Mineralwasser
0,35 l
3,50
Oliveto Mineralwasser
1,0 l
4,50
Oliveto Naturellwasser
0,35 l
3,50
Oliveto Naturellwasser
1,0 l
4,50
S. Pellegrino (Ital. Mineralwasser), groß
0,75 l
6,00
Acqua Panna (Ital. Naturell)
0,75 l
6,00
Coca Cola, Classic / Zero / Light
0,20 l
4,00
Fanta Orange
0,20 l
4,00
Sprite
0,20 l
4,00
Mezzo Mix
0,20 l
4,00
Mezzo Mix
0,40 l
6,50
Schweppes Tonic Water
0,20 l
4,00
Apfelsaft
0,20 l
4,00
Orangensaft
0,20 l
4,00
Apfelschorle
0,20 l
4,00
Apfelschorle
0,40 l
6,50
Chinotto S. Pellegrino
0,20 l
4,00
Lemonsoda
0,20 l
4,00
Oransoda
0,20 l
4,00
Tea Freddo italiano (Zitrone oder Pfirsich)
0,33 l
4,20
Bier vom Fass
Bayreuther Hell, klein
0,30 l
4,10
Bayreuther Hell, groß
0,50 l
5,10
Flaschenbier
Peroni
0,33 l
5,50
Erdinger Weißbier
0,50 l
5,50
Berliner Pilsner
0,50 l
5,50
Berliner Radler
0,50 l
5,50
Erdinger Alkoholfrei
0,33 l
4,50
Hauswein
Hauswein weiß / rot / Lambrusco
0,20 l
6,50
Hauswein rosé
0,20 l
6,50
Weißwein (Flasche): Orvieto Classico
0,75 l
22,00
Rotwein (Flasche): Montepulciano d‘abruzzo
0,75 l
22,00
Rosèwein (Flasche) Nero d‘avola
0,75 l
23,00
Prosecco des Hauses
0,20 l
6,50
Caffetteria
Espresso
2,00
Doppio Espresso
3,00
Americano
3,00
Cappuccino
3,50
Latte Macchiato
3,50
Tè
3,00